Så enkelt kan det gjøres

Dagens middag: Linser med grønnsaker

0,5 dl røde linser
1 dl vann
1/3 løk
3-4 brokkolibuketter
1 gulrot
1/2 fersk chili (litt mye hvis en er sart)
ymse indiskaktig krydder fra skapet

Linsene kokes i ca. 10 minutter. Fres løk og alle grønnsakene i olje, tilsett linsene og krydre etter smak. Serveres med litt soyayoghurt (eller vanlig). Kjapt, greit, sunt og billig.